요즘 장안의 화제라는 인기가요 샌드위치를 만들어 봤습니다. 인기가요 샌드위치는 아이돌들이 SBS 인기가요 프로그램 출연을 할 때마다 꼭 먹고 온다고 해서 입소문을 타게 된 SBS 매점에서만 살 수 있는 샌드위치랍니다. 인기가요 출연자 혹은 방송 관계자들만 출입할 수 있기 때문에 그 희소가치가 더욱 큰 것 같아요. 심지어 이 샌드위치를 먹기 위해 데뷔하고 싶다는 네티즌까지 있다고 하는데, 데뷔는 힘들 것 같으니 인터넷에 떠도는 레시피를 이용해 직접 만들어 보기로 했습니다. 

준비물은 냉동실에서 쉬고 있던 우유식빵, 청정원 딸기잼, 게살, 양배추, 계란, 감자 로 생각보다 간단한 재료입니다.

우선 감자와 계란을 삶아 주고, 그 사이에 양배추를 잘게 잘라 케첩과 마요네즈를 1대 1 비율로 넣고 함께 섞어 줍니다. 

식빵의 첫번째 단에는 만든 양배추 샐러드를 올려서 펴발라 줍니다. 

다음으로 딸기쨈을 아낌없이 펴발라 얹어 주는데, 저는 식빵을 세 개만 준비했기 때문에 잼을 바른 면을 양배추샐러드와 마주보도록 사진과 반대로 다시 뒤집었답니다. 

감자와 계란 완숙이 다 삶아지면 게살, 마요네즈와 함께 잘게 으깨어줍니다.

가위와 포크를 이용해서 먹기 좋도록 잘게 잘게 다져줬습니다. 아, 벌써 맛있다. 이때부터 군침이 고이기 시작합니다. 

딸기잼을 발라줬던 식빵의 반대 면에 준비한 계란, 감자, 게살 샐러드를 얹어서 꾹꾹 펴발라 줍니다. 

마지막으로 식빵을 하나 더 올리면 완성! 인기가요 샌드위치가 장안의 화제라는 말에 요리 장벽(?) 이 꽤 높을 줄 알았는데, 생각보다 간단한 재료들로 만들 수 있었습니다. 달콤상큼한 양배추 샐러드와 담백하고 부드러운 계란, 감자 샐러드, 그리고 그 사이를 잡아주는 딸기잼의 달달함이 정말 잘 어우러진 맛입니다. 바쁠 때 샌드위치를 자주 사 먹곤 하는데, 편의점에서 사먹는 샌드위치보다 훨씬 맛있고 건강한 맛이라 다음에도 또 만들어 먹어봐야겠습니다. 

오늘은 코스트코와 오뚜기가 손을 잡고 콜라보레이션 한 코스트코 전용 오뚜기 김치찌개 라면 후기를 쓰고자 합니다. 

레토르트의 기술을 활용하여 김치찌개처럼 칼칼하고 개운한 맛을 구현했다고 하니, 더욱 그 맛이 궁금해집니다. 

좀 더 진한 국물맛을 내기 위해 물 대신 비비고 사골 곰탕을 준비했습니다. 

김치찌개 라면의 맛을 더욱 깊게 해 줄 신김치와 치즈, 건두부, 마늘햄, 파 등 기호에 맞게 재료를 준비합니다. 사실, 여기서부터 배보다 배꼽이 더 큰 게 아닌가 싶기도 합니다만... 

오늘의 메인인 김치찌개 라면의 포장지를 뜯어보니, 분말스프와 김치소스가 들어있네요. 

사골곰탕 500g에 분말 스프를 넣고, 취향에 맞게 준비한 재료를 넣어 끓여줍니다. 동봉되어있던 김치 소스는 조리가 다 끝난 뒤에 넣고 함께 저어서 먹으라고 적혀 있습니다. 

그동안 건조된 김치 큐브들만 봐왔는데, 김치찌개 라면의 김치소스는 볶은김치와 비슷합니다. 맵다는 후기들이 많았지만 저는 사골곰탕을 베이스로 끓여서인지 매운 맛 보다는 적당히 칼칼하고 깊은 맛이 났습니다. 

시중에 다양하고 새로운 라면들이 많이 나오고 있지만, 근래에 먹은 것들 중에서 꽤 만족스러운 라면이었습니다. 특히, 김치가 없을 때 김치찌개처럼 먹을 수 있다는 점도 큰 장점인 것 같아요.